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CUÑA QUESO MORBIER
12,26 €
MORBIER
El queso Morbier francés tiene su origen en la cuajada que quedaba para el consumo personal, de los fabricantes de queso Comté.
Queso con D.O.P. está elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura en Francia. Su pasta es prensada y no cocida, siendo su gran particularidad la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.
El queso Morbier es uno de los quesos que puede comerse solo, en sándwiches para desayunar o en tablas de queso, ya que presenta un sabor ligero y mantecoso.
El queso Morbier es originario de la población con el mismo nombre, situada en el Jura, en la región de Franche-Comté, al noreste de Francia.
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