Experiencia a través del paladar
Todos los productos que puedes encontrar en DEROA surgen de la manera mas artesanal primando siempre la calidad .
AZAFRAN
2,00 €
EL AVION
El azafrán es la especia más cara del mundo. Una pequeña hebra de azafrán es suficiente para dar a tus platos un sabor único. El azafrán encaja en platos de aves, pescados y mariscos.
Esta preciada especia posee múltiples cualidades que, además de convertirla en un ingrediente culinario lujo, pueden aportarnos diversos beneficios medicinales.
Se precisan hasta unas cuatro mil flores para obtener un peso de apenas 30g de azafrán en polvo. Ya sabrás que sólo se utilizan los estigmas o hebras y que, para obtenerlos, hay que separarlos cuidadosamente del resto de la flor, evitando dañarlos, y cosecharlos uno a uno, en un trabajo artesanal que no tiene precio.
Nuestras abuelas han sido las transmisoras de esta tradición en la cocina, seguro que recuerdas este producto del Avión en la casa de los abuelos.
Peso neto: 100 mg
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